Le blog
"De toutes les passions,
la seule vraiment respectable
me paraît être la gourmandise."
Guy de Maupassant - Amoureux et primeurs, 1881
Et si vous faisiez vos gammes
en cuisine à mes côtés ?
Mon crédo : intervenir à domicile afin de décomplexer votre cuisine et rendre celle-ci ludique dans la bonne humeur. De l'accompagnement sur mesure !
Je vous apprendrai en effet à concocter une cuisine qui vous ressemble, chez vous, avec votre matériel. A contre-courant d'un cours dispensé par un grand chef, dans sa cuisine, avec ses ustensiles professionnels pour apprendre une cuisine souvent sophistiquée que vous parviendrez à reproduire chez vous, certes, mais peut-être pas à la hauteur de ce que votre précepteur aura produit.
Ici rien d'anxiogène, tout est prévu :
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avant de venir cuisiner à vos côtés, on se téléphone pour que je puisse appréhender vos envies, vos goûts, vos attentes, sans négliger de recenser vos intolérances alimentaires ou de prendre en compte votre régime éventuel ;
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une fois les plats identifiés, l'on rédige ensemble une double liste : la vôtre, celles de vos courses à faire ; la mienne, celle du matériel manquant à apporter le jour "J". Et pour le conseil accord mets-vins "qui-va-bien" : pas de panique, je saurai faire face aussi.
Au final, vos convives auront eu les papilles en fête !
C'est un peu la revanche de la ménagère, car en plus de surprendre vos proches tout en les régalant, vous aurez engrangé conseils, trucs et astuces, à reproduire seule, en toute confiance pour la prochaine fois !
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Pour planifier une séance de coaching culinaire à domicile ou encore pour toute information complémentaire, vous êtes cordialement invité(e) à me contacter directement.
J'aurai plaisir à vous renseigner.