Je n'exerce pas en qualité de traiteur. Je suis une blogueuse qui cuisine et qui souhaite faire partager sa passion à celles et ceux que cette activité intéresse. Ma démarche s'adresse donc à celles et ceux qui apprécient la cuisine de qualité, ceux qui ne cuisinent pas et celles et ceux aussi qui aimeraient cuisiner mais qui n'ont pas le temps, et puis les autres, qui aiment bien manger et se faire plaisir.

L'ambition de ce blog consiste aussi à vous démontrer que l'on peut consommer des aliments premium à tarif raisonnable. Je me fournis en viande, fruits et légumes exclusivement au marché de Villefranche-sur-Saône auprès de commerçants scrupuleux sur la provenance, la qualité et la fraîcheur de leurs produits et dans le respect de la saisonnalité et du calibrage des fruits et légumes concernant mes fournisseurs maraîchers.

Les produits que j'achète ont du goût et de la saveur et je déplore très peu de perte de fruits et légumes, par rapport à ce que l'on trouve ailleurs qu'au marché.

 

 

"Menu Fooding Hebdo"

 

Il ne s'agit pas d'un menu personnalisé, confectionné à la carte*. A "J -7", je vous fais découvrir mon "Menu Fooding Hebdo", à commander pour la semaine suivante. Au gré de mon inspiration du moment, de mes envies ou des suggestions de mes proches, je sélectionne les recettes afin de constituer un menu souvent original. Des plats et desserts parfois revisités à ma façon et entièrement "faits maison", élaborés à partir de produits frais de saison, issus des petits producteurs locaux (parce que mes emplettes sont leurs emplois !) et vendus à la part (vous pouvez acheter le plat sans le dessert et inversement).

 

Pour tout savoir sur le "Menu Fooding" que vous pouvez déguster cette semaine,

rendez-vous dès à présent en page Fooding

 

Coaching culinaire

 

Je vous propose de vous accompagner en élaborant des recettes ou en dispensant des cours de cuisine à votre domicile. Plus d'infos, en page Coaching.

 

 

Et le blog, c'est aussi des rubriques d'infotainement (information mâtinée de divertissement)

 

Avec "Du buzz dans la cuisine", suivez mon "fil actu" sur la cuisine, la gastronomie, la bistronomie, mes coups de coeur lecture ou ciné/TV, mes coups de gueule parfois aussi. Et ce n'est qu'un début, je bouillonne d'idées innovantes à partager. Mais patience, ce blog n'en est encore qu'à ses balbutiements - j'ai bien dit mon blog - pas ma cuisine, laquelle en revanche est en constante évolution !

 

 

 

 

 

 

 

 

*parfois et à titre exceptionnel (encore une fois, je n'ai pas vocation à devenir traiteur), de cuisiner spécialement pour vous, à l'occasion d'un repas du week-end, à deux, en famille ou entre amis, d'un anniversaire, d'un dîner en amoureux, d'une fête des mères/des pères.